Nicenemo.net

Broodje witlof met perendressing

2012-01-15T17:47:00.000+01:00

Angela had op de markt van de groenteboer een paar peren gehad. Het zouden handperen moeten zijn, ze hadden echter de droogheid van kweeperen. Ik heb het niet zo op weggooien dus tijd om wat te proberen. bij het maken van dit recept had ik hulp van Angela omdat ik met gebroken ribben en een gebroken wervel zat. Normaal is het goed mogelijk dit recept snel in je eentje te maken als je de timing slim aanpakt.

Ingrediënten Dressing

3 eetlepels honing
3 eetlepels balsamico azijn
olijfolie
3 stoofperen (of 2 kweeperen)
1 rode ui
bakboter
Theelepel Sambal

Ingredienten broodje

4 afbakbroodjes
8 plakjes pittige turkse worst (of chorizo)
plakjes kaas voor op de broodjes
2 eieren
1 stuk witlof

Bereiding

Snipper de ui en zet even weg. Schil de peren. Verwijder de klokhuizen en snij ze in kleine blokjes. Doe 3 eetlepels Balsamicoazijn en 3 Eetlepels honing in een steelpan.(Ik had een restje honing dat ik eerst in de magnetron vloeibaar heb gemaakt.) Doe er een scheutje olijfolie en een theelepel sambal bij. Voeg de peren toe en laat langzaam garen. Indien nodig voeg je een scheutje water toe. Fruit ondertussen de ui. Als het perenmengsel bijna gaar is maak je er met de staafmixer een gladde moes van. Voeg daarna de gefruite ui toe. Als het goed is heeft het Balsamico azijn/honing/olijfolie mengsel een scherpe sinasappelachtige smaak. De peren verzachten deze smaak.

Snij de afbakbroodjes van te voren open en leg de helften weer op elkaar. Achteraf snijden is wat lastiger. Bak ze af volgens instructie.Meestal +/- 10 min. Kook in de tijd van voorverwarmen ondertussen 2 eieren hard en snij deze in plakjes. Zodra de broodjes nog 5 minuten nodig hebben in de oven is het tijd voor de witlof. Verwijder van de witlof de achterkant en eventueel lelijke buitenste bladeren. Snij deze vervolgens fijn. Vervolgens roerbak je witlof met een scheutje olijfolie. Het is belangrijk de de witlof zo laat mogelijk klaar te maken. Net als appels wordt witlof snel bruin indien gesneden. Zodra de broodjes klaar zijn beleg je ze met de kaas en de turkse worst. Zet ze vervolgens nog 2 minuten onder de grill in de oven. De kaas en worst zitten dan vast aan het broodje en het broodje is dan lekker knapperig. Vervolgens beleg je de broodjes met ei, de perendressing en tenslotte de witlof.

Eet smakelijk!

"Future Research"

De afbakbroodjes die we hadden waren vrij smal. Dit betekende dat ik ze open moest serveren met op de ene helft kaas, worst en ei en op de andere helft witlof en perendressing. Ik wil dit recept nog eens proberen met Ciabatta of andere grotere broodjes. Daarnaast wil ik dit recept nog eens proberen met kweeperen

Gebakken kaas en courgettes

2011-08-13T20:34:00.002+02:00

Voor een zomers gevoel bij dit snertweer een eenvoudig gerecht van gebakken kaas en courgettes uit de oven.

Ingredienten

voor twee personen

Kleine courgette
1 tomaat
Goudse kaas, extra belegen
Zachte olijfolie, b.v. Sitia van Kreta
Knoflookpoeder
Peper uit de molen
4 sneetjes witbrood of stukjes stokbrood
Paarse basilicum ter garnering

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230C. Snijdt de courgette in plakken van +/- 4mm. Snijdt de tomaat in plakken van gelijke grootte. Rasp een klein schaaltje met de kaas vol. Ik gebruik hiervoor een soort kaasschaaf met rasp. Te koop in de betere keukenzaken met fout Delfsblauw handvat maar mogelijk ook bij Marskramer/Blokker/Xenos met een gewoon plastic handvat.

Vet een ovenschaal in met de olijfolie. Verdeel de courgette plakjes over de ovenschaal. verdeel hierover de plakken tomaat. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de courgettes. Druppel over het geheel wat olijfolie. Voeg naar smaak knoflookpoeder en peper toe

Zet de ovenschaal 15 minuten in de oven.
Grill ondertussen 4 plakken brood in de broodrooster of grillpan. In het laatste geval kun je de broodjes van tevoren nog even insmeren met olijfolie of een kruidendressing.
Na 15 minuten beleg je de broodjes met het mengsel uit de ovenschaal. Garneer het met een paar blaadjes van de basilicum.

Eet smakelijk!!!

Zalm laat op de avond

2011-07-31T00:18:00.001+02:00

Deze keer een snel zalmrecept voor 2 personen voor als je zoals ik een keer laat uit de bioscoop komt en nog niet gegeten hebt. Voorbereiden kan maar ook zonder voorbereiding, laat op de avond is dit een snelle warme en gezonde maaltijd.

Meestal heb ik al mijn groente uit mijn wekelijkse groentepakket van zorgboerderij Sterrenland. Echter vorige week waren ze op vakantie en moest ik elders inkopen. De laatste restjes hiervan heb ik in dit recept verwerkt

Benodigdheden en waar te vinden

2 zalmfilets uit de diepvries ontdooien in de koelkast, het enige wat je wel even van te voren moet doen. Deze heb ik in de aanbieding gekocht in de lokale Spar.
Turks brood in plakjes. De bakker aan het Deltaplein in Deventer heeft Hollands gesneden brood van Turks deeg. Brood waar geen beleg meer op hoeft zo lekker!!
Een zachte Griekse olijfolie. Zuurgraad 0.3. B.v. Sitia(Kreta) of uit Messinia(Peleponessos).
Zwarte peper uit de molen, ooit in 5 kilo verpakking gekocht bij een al niet meer bestaande toko in Enschede.

Gedroogde gemalen knoflook,lokale Jumbo.

Gemalen zeezout, Jumbo.

snufje grove kerrie, ooit in groot opgekocht bij Edah Enschede toen die er mee ophield.Deze smaakt anders dan de kleine hoeveelheden die je in zakjes kunt kopen. Er zit in ieder geval koreander door.

Zoete soja, ik koop ze meestal in kleine plastic jerrycans flower brand, lekkerder en goedkoper dan kleine glazen flesjes, Jumbo. Een Pearl River(Hongkong) soja van de toko is ook een goede.

Komkommer, deze keer van Albert Heijn, zat helaas een beetje een grondsmaak aan. Die haal ik voortaan elders.

Een paar blaadjes Sla om bordjes/schaaltjes mee te bedekken. Dit kan een zachte bataviasla zijn maar voor iets meer bite kun je ook ijsbergsla nemen. Eikebladsla zou ik voor dit recept niet doen, deze is te bitter. De sla van vandaag kwam uit mijn wekelijkse groentepakket van zorgboerderij Sterrenland.

1 tomaat, lokale Spar.

Bereiding

We beginnen met het marineren van de zalm. Deze heeft als je het laat klaar maakt dan toch nog even tijd om in te trekken. Haal de zalm moten uit de verpakking. laat eventueel vocht weglopen. Snij de moten in kleine blokjes. Doe in een schaal wat olijf olie. Doe hier een klein scheutje zoete soja bij. Doe er naar smaak peper, zout, kerrie en knoflook poeder bij en hussel de stukjes zalm goed door dit mengsel. Zet dit even weg in de koelkast.

Snij een kwart komkommer in plakjes en daarna in reepjes en zet weg. Halveer de tomaat. Was de sla heel goed en snij deze in kleine stukjes.

Van het brood gaan we geroosterde brood dobbelsteentjes maken. Smeer 2 of drie sneetje aan alle 2 de kanten in met olijfolie. Dit gaat makkelijk met de achterkant van een lepel. Grill deze in de grillpan. Dit kost +/- 10 minuten. Voorzichtig!! Door de olie wordt dit brood echt heet. als ze knapperig en bruin beginnen te worden omdraaien voor de achterkant. Ik gebruik hiervoor een vleestang. Daarna op een snijplank in dobbelsteentjes snijden. Nogmaals dit brood is heet!

Bijna klaar. Maak in een kleine wok of hapjes pan wat olie warm. houdt een bodempje water in een beker en een deksel bij de hand. Haal de gemarineerde zalm uit koelkast en zet die even 15 seconden aan. Doe het scheutje water in de pan en snel de deksel er op. Zet de hittebron uit. De zalm stoomt nu gaar.

Maak twee borden op met een bodempje sla. Doe hier de dobbelsteentjes brood de komkommer en het halve tomaatje op. Zodra de zalm gaar is en de soja van de marinade gekarameliseerd is kun je de zalm aan de borden toevoegen.

Eet smakelijk

Grote beurt

2011-05-04T20:54:00.000+02:00

Mijn Fiat Panda is onlangs voor een beurt bij de lokale Fiat dealer te Deventer geweest. Voor de beurt heb ik reservoir voor de ruitenwisservloeistof bijgevuld. Op de rekening stond toch EU 1,65 ex btw voor het bijvullen van de ruitenwisservloeistof. Voor de rest is de rekening voor een leek aannemelijk. Bij confrontatie bood de garage aan het bedrag terug te betalen of een fles ruitenwisservloeistof. Ik heb het even laten zitten. Het vertrouwen is geschaad. ik moet nog uitzoeken of het mogelijk is om te laten controleren of het vermelde onderhoud/reparaties daadwerkelijk zijn uitgevoerd door b.v. een andere garage, ANWB keurstation of b.v. TÜV noord? Ja Ik heb de ANWB garagetest gelezen. Is het nu daadwerkelijk nodig om vooraf exact te laten specificeren wat men bij een beurt laat doen? Een Bovag keurmerk zou voldoende moeten zijn. Stel je voor dat bij elke dienstverlener nodig is, bâh.

Winter Kookmarathon

2011-02-06T18:43:00.004+01:00

Deze keer pas nieuw recept aan het eind eerst maar ouderwets winterse kost voor de vriezer.

Eens in de zoveel tijd, vooral in de winter, hebben we meer groente dan we op kunnen. We hebben een groentepakket van zorgboerderij Sterrenland, dus wekelijks verse aanvoer. Soms moeten we helaas vanwege andere prioriteiten dingen weg doen. Liever geef ik het dan weg of maak ik er een makkelijke maaltijd voor later van, zoals vandaag. Vandaag maak ik meer maaltijden in één keer. We hadden een lading aardappels, spruiten, ui, wortel en voor als er aardappel over was zuurkool. Onder een film alle aardappels geschild en in pan formaat weeshuis gedaan. Vervolgens de spruiten onder de film schoongemaakt en in de vriezer gegooid, nachtje vriezer maakt ze zoeter. Met de wortels ben ik zo klaar, dus film op pauze en die ook schoongemaakt. Ondertussen in de waterkoker alvast water voorgekookt voor de aardappels, anders schiet het niet op met die megapan. Aardappels en wortels opgezet in aparte pannen en weer verder met de film. Vriezer op ruimte gechecked, oeps,ik had nog wat winterse maaltijden van eerder. Gelukkig genoeg ruimte. Even 3 uitjes fruiten voor de hutspot. Deze maak ik verder vleesloos, kan handig zijn met onverwachte vegetarische gasten of omdat ik gewoon niet weet of ik er spek of worst bij wil.
Aardappels gaar, stampen maar. Daarna waren de wortels ook klaar. Ovenschaal voorzien van bodempje aardappels, wortel aardappels, wortel. Een topping van uitjes en klaar. En toen leek de pan aardappels nog niet eens voor de helft leeg. Voorraadkast, geen rozijnen, geen ananas voor een zuurkoolschotel. Gelukkig is de lokale supermarkt op zondag nog tot zes uur open. Ik heb gehaald, rozijnen, ananasstukjes, goedkoper dan schijfjes, echte chorizo voor in de zuurkool. Daarnaast nog kaas, en olijven voor de schorseneren die vanavond op tafel staan.

Ik heb zuurkool en aardappel voor drie tweepersoonsovenschalen. Deze drie ovenschalen voorzien van een bodem aardappel, zuurkool, mengsel van voorgewelde rozijnen en ananas stukjes. Ik liet de rozijnen wellen in het sap/siroop van de ananas. Chorizo ontveld en in stukjes er op. De schalen waren ondertussen al koud en konden zo de vriezer in.

En nog heb ik een halve pan gestampte aardappels over. Even weggezet, gebrek aan inspiratie/zin. Komende week gebruiken voor rösti achtige dingen, bij de rode kool ofzo.

En nu eerst de afwas:( en dan koken.

Recept voor vanavond. Schorseneren met kaas en pasta. Schil de schorseneren en spoel ze even af
maak er vervolgens met de dunschiller slierten van en bewaar die even tijdelijk onder water met wat citroensap. Zet ondertussen een pan op en breng daarin wat water aan de kook. In een tweede pan zet je water op met pasta naar keuze. Verwarm ook zachtjes de wok voor. Rasp wat belegen kaas. en zet dat even weg. Als het water kookt, blancheer de slierten schorseneeer heel even kort, 2 minuten. Daarna in een vergiet uitlekken. Vervolgens gaan de schorseneren de wok in. Laat hierover de gerapste kaas smelten. Serveren met pasta en wat olijfjes.

Pompoentoetje

2010-12-26T19:08:00.000+01:00

Vandaag heb ik Pompoenpudding gemaakt.
Ik heb alleen bruine basterdsuiker en na proeven drie zakjes vanillesuiker gebruikt.

Wortel tagliatelle uit de Römertopf

2010-04-30T20:55:00.005+02:00

Bij toeval oranje voedsel vandaag ;). Ik ben de vriezer aan het leegeten en ik had voor mezelf nog een mooie zuurkool ovenschotel. Angela lust dat niet dus moest voor haar nog wat gemaakt worden. In het groente pakket van deze week zat o.a. paksoi en wortels. Er was nog een restje kaas in de koelkast. Tezamen met spaghetti heb ik hier een ovenschotel van gemaakt voor in de mini Römertopf.

Verwijder bij de paksoi de buitenste bladeren als die niet mooi zijn. Verwijder ook de onderkant. Snij daarna de paksoi in stukjes. Voor 1 persoon is het mogelijk teveel. Je kunt een deel bewaren in een afgesloten plastic bak of zak, mits je de paksoi nog niet gewassen hebt. Het deel wat je wil gebruiken was je grondig, het wil nog wel eens zanderig zijn. Zet het even weg. Zet een steelpannetje op met water. En zet ook een pan met spaghetti op. Haal van een middelgrote wortel de punt en de achterkant. Schil deze met de dunschiller. Vervolgens schil je de wortel tot een soort tagliatelle. Als het teveel is kun je dit ook bewaren.

Roerbak de paksoi met naar smaak kruiden of een beetje thaise sambal. Blancheer de wortel tagliatelle 30 seconden. Bereid ondertussen de Römertopf voor door deze in de gootsteen of een emmer water op te laten zuigen. Vergeet het deksel niet. Verwarm ook de oven voor op 180C.

Zodra de spaghetti klaar is giet je die af. Leg een laagje spaghetti in de Römertopf. Leg hierop de paksoi en daarboven op wat fijn gesneden stukjes kaas. Dek het af met de wortel tagiatelle en strooi hier over wat oregano. Deksel er op en 20 minuten in de oven op 180C.

We hebben een aantal jaren geleden in Ahaus, Duitsland een viertal mini Römertopfjes op de kop weten te tikken. Dit zijn niet meer dan grote bloempotten die aan de binnenkant geglazuurd zijn waarbij het deksel niet geglazuurd is. Deze zet je zo uit de oven op tafel. Als je dit bij gasten doet wel even waarschuwen dat het heet is. De thaise sambal is wel iets om mee uit te kijken, die is echt scherp.

Winter wortel en winterpostelein met een Aziatisch tintje

2010-03-07T19:54:00.006+01:00

Eind vorig jaar hadden we Thais gegeten bij Thai Warree, een Thais eethuisje in Deventer. Dit beviel wel. Het leek me leuk om zelf ook eens Thais geïnspireerd te koken. Ik had een tijdje terug al een zakje gedroogde citroengras blaadjes gekocht. Vandaag was het zover om daar eens wat mee te doen.
Benodigdheden:

twee runderlapjes
Doosje "Boemboe" pasta, volgende keer zelf maken
theelepel gemalen citroengras blaadjes(of kant en klaar een theelepel sereh)
Twee handen winterpostelein.
halve winterwortel
Twee kleine uien
Teentje knoflook
Teriyaki saus
kokospoeder
rijst
chilisaus
Kroepoek

Voorbereiding

Zorg dat de runderlappen ontdooid zijn. Snijd ze in dobbelsteentjes. Doe de boemboe pasta in een kom en schep de dobbelsteentjes er doorheen. Laat dit een halve dag staan in de koelkast.

Bereiding

Doe het vlees kruidenmengsel in een ouderwetse sudderpan en zet dit op een matige temperatuur op. Kook rijst naar behoefte. Voeg bij het kookwater wat kokospoeder toe.

Was de winterpostelein en verwijder de worteltjes als die nog aanwezig zijn. Snijd vervolgens de winterpostelein fijn.(Anders wordt het draaderig na het roerbakken). Schil de winterwortel met de dunschiller. Rasp hem vervolgens op de vierkantrasp(Door sommigen ook wel knokkelschaaf genoemd). Verwijder de schil van de knoflook en de uien en snijd de uien en de knoflook fijn.

Laat een beetje olie in een wok warm worden. Bak de ui en de knoflook in een wok. Schep ze aan de kant zodra ze bruin beginnen te worden. Roerbak vervolgens de winterpostelein en wortel. Doe hier een scheutje teriyaki saus en een eetlepel sereh bij.

Als de rijst bijna drooggekookt is afgieten en even wegzetten. Naar behoefte kun je er nog wat kokospoeder doorroeren. Zodra het postelein/wortelmengsel geslonken is zijn we klaar om te serveren.

Schep per persoon 3 grote lepels rijst op een bord. Verdeel vervolgens de groente en het vlees over de borden. Naar wens kun je nog een lepel van de vleessaus over de rijst gieten. Serveer dit met kroepoek en chilisaus als dipsaus.

Als "nagerecht" serveerden we een kopje jasmijn thee. als de buik nog niet gevuld is zou je ijs met gember en/of Lychees kunnen serveren.

Gefrituurde pompoen en Wortel cranberry chutney

2010-02-21T20:07:00.008+01:00

Vandaag zou het er van komen eindelijk zelfgemaakte pompoenkroketjes maken! Eind vorig jaar had ik de kerstuitgave van La Cucina Italiana, een kooktijdschrift met Italiaanse recepten, gekocht. Deze uitgave staat bomvol recepten met ingredienten die we vaak in huis hebben of vaak in ons groentepakket van De zorgboerderij Sterrenland hebben. In het najaar zit er vaak pompoen in het pakket. Dit jaar werden we in januari verrast met nog een pompoen. Ik had al gedacht dat ik een jaar moest wachten. Onze laatste pompoen hadden we te lang laten liggen en was gaan schimmelen ;(. Dit zou me deze keer niet gebeuren.

Het recept zoals beschreven valt best mee. In het kort pompoen schoonmaken en in blokjes doen, Stomen, pureren en vervolgens van een deegjasje voorzien. Tenslotte met wat ei er panneermeel op plakken en frituren maar.

Niet dus! De pompoen is na het stomen veel te nat om verder te verwerken. Deze heb ik eerst een ritje in de slacentrifuge laten maken. Vervolgens had ik me wat vergist in de grootte van de "kroketjes". Op de foto leken het platgeslagen gepaneerde hamburgers. Dit formaat had ik ook aangehouden. Na overleg met Angela denk ik dat platgeslagen bitterballen een beter presenteerbaar resultaat zullen opleveren. De smaak was trouwens perfect.

Wortel cranberry chutney

In het bovengenoemde tijdschrift stond ook nog een wortel chutney beschreven. Wortel chutney?? Hier kon ik me niks bij voorstellen. Ik had nog 2 enorme winterwortels die anders de soep in zouden gaan. Tijd voor een experiment. Ik had helaas niet de voorgeschreven laurier. Wortel geschild en geraspt op wat Angela de knokkelschaaf noemt, ook wel vierkante rasp genoemd. Citroensap en 500g Suiker er bij en wat water. Ik had enorme wortels. Met minder wortels kun je de hoeveelheid suiker beperken. Vervolgens nog water er bij

Hierna ben ik gaan afwijken van het recept. Ik heb er een grote hand gedroogde cranberry en een kaneelstokje bij gedaan. Tenslotte heb ik er drie gekneuzde cardemom zaden bij gedaan.

Na meer dan een uur pruttelen, ik was ondertussen met de pompoen bezig, had ik een perfecte chutney. Bijna klaar, nog even het kaneelstokje er uit vissen en er even met de staafmixer door. Omdat de pan met inhoud me iets te hard doorkookte heb ik die even in een met koud water gevulde gootsteen gezet. Daarna had ik voldoende Chutney om twee grote jampotten te vullen.

Vegeterranean

2010-01-26T21:44:00.003+01:00

De tweede week van januari kwam de laatste levering van mijn kerstpakket binnen. Ik had een bon gekregen van een kerstpakkettenleverancier waarbij je o.a. via een website wat kon uitzoeken. Naast, pretparkkaartjes, gadgets of een klassiek kerstpakket was er de mogelijkheid om voor een aantal punten boeken uit te zoeken. Eén van de leukste te kiezen boeken leek Vegeterranean van Malu Simoes & Alberto Musacchio te zijn. Het is zowel in het Nederlands als Engels leverbaar. Na het lezen van dit boek leek me dit een erg goede keuze te zijn. Het is een kookboek over vegetarisch Italiaans koken. Zelfs verstokte vleeseters worden helemaal happy als ze de recepten zien. Het is geschreven door de eigenaren van een vegetarisch agrotoeristisch hotel in Italie. Tussen de recepten staan korte achtergrondverhalen van de eigenaren en hoe ze tot hun hotel gekomen zijn.

Ik heb er nog geen recept uitgekookt maar ik krijg er wel helemaal zin in. Voorlopig zal het groentepakket van de boerderij nog wel even winterkost leveren. Hierover staat er helaas niets in dit boek. Maar goed de zomer is in aantocht. Alhoewel voorlopig nog even koud.

Tonijn met een indonesche tintje

2010-01-22T21:12:00.006+01:00

Ik weet niet of het echt Indonesisch is maar wat ik vanavond gemaakt heb lijkt wat op het pittige rundvlees wat je soms in Indonesische restaurants krijgt.

Ingrediënten

Blikje tonijn, groot plat, +/- 150g,
Twee niet te grote uien,
Ik gebruik biologische, die zijn niet zo groot maar behoorlijk sterk.
Teentje pittige knoflook, b.v. Franse rode,
Olijfolie,
Zoete sojasaus(/ketjap manis),
Water,

Bereiding

Snipper de ui en het teentje knoflook. Doe wat olijfolie in een sauspan en fruit daarin de gesnipperde ui en knoflook. Giet de tonijn uit blik af in een vergiet. Als het goed is valt deze als draadjesvlees uit elkaar. Zoniet haal hem dan even door de keukenmachine.Doe deze bij het ui/knoflookmengsel. Giet er naar behoefte soja en water bij en roer het mengsel goed om. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.

Zelf heb ik het bij een non combinatie van gebakken aardappel en wortel gegeten. Echter met wat rijst met kokos en postelein of sperziebonen lijkt me dit een lekker combinatie.

Vuurwerk rommel en aggresiviteit

2010-01-02T13:46:00.013+01:00

Dit jaar vierden we voor het eerst oud en nieuw in ons nieuwe huis, vorig jaar hadden we een geweldig oud en nieuw bij vrienden. Vanuit onze tijdelijke woonkamer, boven, zagen we hoe een aantal buurtbewoners in de straat vuurwerk afstaken.

Helaas bleef de rommel liggen. Ik dacht ik wacht tot 2 januari voor dat ik actie onderneem. Ik kan me voorstellen dat de rommelmakers er 1 januari met een kater niet zo'n zin in hebben. 2 Januari heb ik de container voor de deur gezet, wat foto's van de rommel gemaakt en ben ik begonnen met vegen.

Toen kwam een buurtbewoner aanlopen. Ik heb hem de beste wensen gewenst en opgemerkt van wat een rommel. Hij zei dat hij de rommel voor zijn deur weg had geveegd voor onze deur. Ik heb hem te kennen gegeven dat ik dat niet zo prettig vond en dat het me leuker leek als we het samen echt zouden opruimen. Hij was daar niet voor in en gaf aan dat je dan de rommelmakers hun zin gaf. Op dat moment kwam zijn partner aanstormen en begon me te bedreigen met in elkaar slaan en me de bril van het gezicht slaan.

Mevrouw is wat snel aangebrand. We hebben met haar al eerder met haar uitvallen te maken gehad. Dit keer ging het mij te ver en ik heb de politie gebeld. Deze is langs gekomen en na ons verhaal te hebben aangehoord ook bij hun langs geweest. Toen kwamen ze nog even terug om te melden dat mevrouw en meneer niet voor rede vatbaar waren. Jammer. Dat wordt dus niet meer dan goedendag en verder negeren.

Na het ontbijt heb ik de rommel voor mijn deur en een deel van hun deur opgeruimd. Ik wordt hier toch een beetje verdrietig van. Voor volgend jaar eens kijken of en hoe ik hier wat meer kan bereiken. De wijk waarin we wonen is een prettige wijk en dat wil ik graag zo houden en waar mogelijk nog verbeteren. Voor vandaag is het in ieder geval voor mijn deur weer schoon.

Kitchen Cabinets and Clothing

2009-11-10T12:42:00.006+01:00

I have a week holiday to do some DIY in our house!! This weekend I have been lazy and relaxing from a month hard work on refactoring and testing software and finally had some time to think about DIY again.

We have a small room near the kitchen which is used as storage space. However we need to move our 10 months Malinois( Belgian Sheperd) to that room in order to more effectively rebuild our living room. In the storage area are four Ikea Kitchen kabinets which are 60cm wide. In our bedroom there is a 120cm alcove... So i am going to place those cabinets there. Later I will change the fronts to match the color of the rest of the bedroom furniture. A pitty the alcove can only accomodate three cabinets since a roof beam is in the way. Maybe a 40cm cupboard is a solution for this. I need to investigate this further.

Second I removed some questionable electrical wiring in the living room a while ago. As collateral damage we had no electricity in the storage area and toilet. I partially solved this with an extension cord for the time being. However the good wiring coming from the storage area ends in the cupboard below the stairs where we also have an outlet which is connected to the living room circuit which for now is not used besides one light. I am going to make a connection there. Then we have light in the toilet again.!!

In the late afternoon I really need to start training for my MCTS exam.

Actief buiten en lekker Eten

2009-09-29T22:20:00.003+02:00

Goede vriend Ramon stapte vandaag in huwlijksbootje. Vanwege het vroege trouwtijdstip waren we uitgenodigd voor een brunch in the English Tearose aan de walstraat te Deventer,(Bij de oude gevangenis). Hele relaxte locatie en lekker hapjes met goede thee. Afgelopen weekend zijn vrijgezellig feest gevierd wat ik mocht organiseren. Lekker actief geweest bij TIWA een outdoor centrum bij Nunspeet. Hier was ik al eens geweest voor een bedrijfsuitje en dat was goed bevallen. Nog vrolijker werd ik van het op de gok geboekte restaurant te Elburg. De vesting(www.restaurantdevesting.nl) is echt een aanrader als je goed en lekker wil eten. Elburg is zoiezo een leuk plaatsje om eens te bezoeken

In de middag ff saai niks gedaan, uitgerust en boek gelezen. Daar ga ik nu mee verder.

Recht Hebben/Recht krijgen

2009-08-20T20:45:00.003+02:00

Recht Hebben en Recht krijgen zijn twee verschillende dingen. Het laatste is vaak vermoeiend.

Bij het lezen van wat info over consumentenrecht herinnerde ik me een akkefietje van 2007 met WBO (WoningBouwvereniging Oldenzaal). De schutting op de erfafscheiding was omgewaaid. Deze was door de vorige bewoners geplaatst.WBO gaf aan dat het vervangen mijn verantwoordelijkheid was.

Zoekend op internet kwam ik er achter dat het wettelijk eigendom van die schutting aan de woningbouwvereniging was vervallen. Ik heb toen mijn verzekering gebeld en ze de keus gesteld of inboedelverzekering of rechtsbijstand inschakelen, aan hun de keus. Zij kozen voor inboedel. Blijkbaar was de EU600 vervangins kosten voor de schutting(helft, andere helft voor buren) goedkoper dan een juridisch gevecht met de woningbouwvereniging.

Het interessante kwam toen ik de woning verliet voor een koopwoning. De woningbouwvereniging gaf toen aan dat alle rechten op nagelvaste zaken aan hun vervielen en dat ze soms een vergoeding gaven(Moet ik nog krijgen).Ik heb toen wel even mijn verzekering hierover geïnformeerd.

Zo binnenkort maar weer eens langs de klantenservice van de Mediamarkt, getver.

Alles roze

2009-07-25T19:58:00.014+02:00

Vandaag was alles roze. De lucht in de woonkamer. De vloer we hadden een roze strand. De muren, de ramen de vensterbank en brievenbus van de buren, alles roze. Zelfs de stopcontacten in de keuken waren roze. Tante til zou tevreden zijn.

Vandaag heb ik eindelijk de muur afgeschuurd. Grr, gisteren laat gemaakt dus was half 10 voor ik begon. ik kon meteen naar de bouwmarkt. Ik was zo dom geweest ook het filter van het stofmasker af te spoelen.

Vervolgens rond tien aan de slag met schuren. Na een half uurtje had ik de achterste muur van de woonkamer en een hoekje van de zijmuur klaar. Helaas was toen de staalborstel op de haakse slijper bijna op. ;( weer naar de bouwmarkt. Die dingen zijn duur. Gelijk maar sleutel 22 mee genomen, die had ik nog niet.

Thuisgekomen lekker aan de slag. Na wat foto's van Angela kon ik anderhalf uur lekker werken. Ik moest wel om de 10 minuten naar buiten vluchten omdat ik anders niks zag.

Na een half uur hoorde ik wat door mijn gehoorbescherming door. Ik zette de slijptol uit en in de mist zag ik een grote man in de gang staan. Het was de buurman. De buren rechts waren niet zo blij met stof op vensterbank en brievenbus. Nadat ik gezegd had dat ik er een doek over zou halen als ik klaar was. Weg waren ze. Ze gaven nog aan dat ik de deur dicht zou moeten doen. Nou dat heb ik geprobeerd. Deur dicht is echt niet werkbaar.

Rond vijf uur ben ik gestopt. Mijn armen wilden niet meer. Planning niet helemaal gehaald. Binnenkort moet het stuk muur van de voormalige schoorsteen nog. Na vegen en stofzuigen kreeg ik gelukkig hulp en werd het dweilen van me overgenomen. Helaas vrees ik dat ik morgenochtend weer kan gaan soppen en afstoffen. Angela kon boven al met de swiffer aan de gang. Gelukkig hadden we deze keer alle deuren op de overloop dicht.

Naakt

2009-07-24T20:59:00.005+02:00

Vanochtend vroeg was ik samen met Akyra, onze hond, in het park. Het regende behoorlijk toch was het druk. Velen waren naakt??? Naakt in het park en naakt op alle trappen die toegang boden tot het park. Het krioelde werkelijk van al het naakt. Zowel vrouwlijk en tegelijk ook mannelijk naakt. We moesten uitkijken dat we niet struikelden. Snel Akyra uitlaten. Best mooi maar wel vreemd en met al die regen nogal nat.

Thuisgekomen vertelde ik dat de trappen van het park weer eens bezaaid waren met naaktslakken.

Ben benieuwd hoeveel hits dit weer in Google oplevert ;).

Mooie locatie op SL

2009-07-24T20:54:00.006+02:00

Vandaag even mijn landmarks op SL wat opgeschoond en even wat mooie locaties die ik gekregen had bekeken. Een van de locaties is Garden of Dreams. Een heel mooi gemaakte tuin locatie waar ze een soort holodecks verkopen. Erg grappig.

Het werd even donker

2009-07-18T19:36:00.004+02:00

Getver zelfs na 3x mijn haar gewassen te hebben kwam er nog cement en ander gruis uit. FF inzepen en straks nog maar eens doen. Ik stond onder de douche het stof van een dagje klussen er af te wassen. Zo ff een bad nemen en daarna nog maar eens haren wassen. mm moet toch ook die lamp hier eens repareren. In onze niet al te grote badkamer werkt slechts één klein lampje. De grote lamp deed het in het begin soms. Ik had nog niet de moeite genomen deze te repareren omdat er klusjes waren met meer prioriteit. Afgelopen week heb de laatste restjes jaren zeventig schrootjes in de puinzak voor de deur gekieperd. Afgelopen week was het mooi weer. Ik wil eigenlijk met de woonkamer verder maar daar heb ik een dag of 3 voor nodig en 'savonds de boel de boel laten kan niet. Dus in de avonduren maar de schutting geschuurd. We hebben wel geen stoplichten maar wel genoeg te doen.

Na even kopje onder te zijn geweest begon het bad aan te voelen als een bed waarin beschuit is gegeten. Getver, snel afspoelen en haar uitspoelen

Vandaag, zaterdag, had ik dus wel tijd voor wat sloopwerkzaamheden. Het stukje cement en stucwerk wat achter 1 van de radiators zat moest nog weg. Daarnaast wilde ik de slijptol met staalborstel gaan uitproberen. Na eerst de woonkamer te hebben leegeruimd moest er nog een oplossing voor Akyra, onze zwarte mechelse herderpup gevonden worden. Ze zou onder het afdak buiten kunnen. Het was slecht weer. Een alternatief is haar kooi in de bijkeuken te parkeren. Ik koos voor dit laatste. Dat was makkelijker. Nu Moest ik nog zien te voorkomen dat Akyra ook stofig wordt. Gelukkig waait het een beetje. Ik kon dus voor en achterdeur tegen elkaar open zetten. Zo waait het meeste stof door de voordeur naar buiten en blijft de keuken en bijkeuken relatief schoon.

Eerst de handleiding van de haakse slijper maar eens gelezen. Ik had zo'n ding nog nooit gebruikt. In elkaar zetten ging makkelijk. Ik wil hem gebruiken om de nog resterende cementresten op de muur weg te slijpen. Ook wil ik hem gebruiken om wat roetvlekken van de voormalige openhaart weg te werken. Maar goed die fun komt later. Wel bedacht ik me dat ik eerst op de grond ging proberen voordat ik met die slijper in de kamersteiger zou klimmen.

Het afbikken van de laatste restjes raaplaag ging met de klopboor vrij snel. Met opruimen was ik langer bezig. Dit waren toch nog 3 vuilniszakken vol puin. Deze gingen boven op de planken in de bulkey voor de deur. Volgende week maar laten ophalen. Er kan nu echt niks meer bij.

Na een korte pauze was het dan toch tijd voor de haakse slijper. Veiligheidsbril goed op, check. gehoorbescherming goed op, check, stofmasker goed op, check. Slijper alles goed vast check, Go!!! Je moet best sterk zijn voor zo'n slijper anders gaat die aan de wandel. Ook vonkt het heel erg. Straks eerst maar eens zoeken of roet wegslijpen wel een goed idee is bedacht ik me. Roet is tenslotte onverbrande koolstof. Ik zat al aan stofexplosies en schoorsteenbrand zonder schoorsteen te denken. En toen werd het donker. Een soort koude beklemmende donker alsof er een zonsverduistering was. Bij de vonkenregen van de staalborstel op de slijpschijf kon nog net wat cement wegslijpen. Ik besloot de machine maar even uit te zetten. Het had wel wat weg van een scene uit een Harry Potter film. Ik zag alleen geen dementors.

Ik keek om me heen. De kamer was donker, maar buiten was het relatief licht, de regenbui kon deze duisternis toch niet veroorzaakt hebben. Ik probeerde de voordeur te vinden. Toen ik buiten was zag ik donkere stofwolken uit onze voordeur naar buiten komen. Het bleek dat de duisternis enkel en alleen veroorzaakt werd door het afslijpen van de resterende cementsluier. Het werd al lichter in de kamer en op de vloer lag een mengeling van cement en baksteenpoeder. De muur waarop ik zojuist bezig was geweest was ontdaan van de cementresten die je er met de klopboor niet zonder beschadiging van de muur kon afkrijgen. Na nog drie korte periodes van slijpen met de staalborstel had ik er genoeg van. Morgen is er weer een dag en ik moet ook nog opruimen. Na vegen en stofzuigen had ik ongeveer een emmer vol met cementstof. Deze duisternis ervaring heeft vast wel wat weg van brand. Best lastig om zo in je huis de weg te vinden. Helaas geen groene nood verlichting in de vloer. Toch eens met Angela over hebben. Nu nog dweilen en daarna onder de douche.

Zagen

2009-07-11T16:29:00.003+02:00

Eindelijk tijd om de rommel weg te zagen. Vandaag bijna alles weggezaagd wat aan hout achter de radiators in de woonkamer zat. Helaas brak toen ik 80% gezaagd had de zaag. Grr kan ik weer naar de kelder voor nieuw zaagje. Nu nog 80% te gaan. Kan morgen leuk worden mdf zagen met een budget decoupeerzaag is geen pretje. Maar dat is voor morgen. Hopelijk heb ik nog zaagjes.

Huismuts

2009-07-04T12:22:00.003+02:00

Huismuts Hans in de bocht.Pff Gisteren vrij genomen voor te klussen was het in de ochtend heet. Stortregen in de middag. Maar goed wel de boodschappen gedaan, op het heetst van de dag, bij de jumbo is het koel ;). In de avond een oud klasgenote van de kleuterschool kennis laten maken met Second Life. Ik was even vergeten dat Second Life zo zijn eigen jargon heeft. Maar was wel leuk en in ieder geval gezellig en dankbaar werk. Natuurlijk weer veel te laat gemaakt. Uitgeslapen en om 10 uur ontbeten. Eindelijk de woonkamer weer eens gestofzuigd. oeps daar ging de provisorische internetverbinding naar boven. Straks maar weer aankoppelen. Ik kan kon mooi bij de voorgevel stofzuigen. de oude luchtroosters voor de kelder kun je nu vanuit de woonkamer zien. Gelijk maar even stof en spinnenwebben van een eeuw of zo uit die luchtgaten verwijderd. Nog wel 50 pfennig gevonden die iemand ooit is kwijgtgeraakt. Muntje uit 1975. Dus niet echt oud. Terwijl ik dit schrijf nog 1x met stofzuiger door woonkamer en daarna trap en keuken. Daarna dweilen en dan visje eten. Jee Saai hè. Vraag me of iemand dit geneuzel wil lezen. Binnenkort maar weer eens wat interessants bloggen. Hopenlijk vanmiddag nog zagen anders morgen.

BHV

2009-06-11T20:36:00.003+02:00

Een dagje geen IT, ok leuk. Net thuis van dagje BHV cursus. Nog een keer volgende week en dan is het certificaat weer geldig. Als kookliefhebber kan 's middags dan ook weer genieten van de uitstekende bedrijfskantine van het hoofdkantoor van Centric te Gouda. Alleen al kijken welke lekkere salades er nu weer zijn is een genot voor het oog. Ook het lekkere knapperige brood maakt van de lunch een feestelijke traktatie.

Dit doet me denken aan afgelopen zaterdag. Door omstandigheden gedwongen hebben we toen La Place nog eens geprobeerd. La Place is een horeca concept dat onstaan is uit de V&D restaurants. Leken bereiden er volgens uitgeschreven receptuur lunchgerechten. Echter ondanks de goede instructies heb ik er nooit echt lekker kunnen eten. De voorlaatste keer in Utrecht was het 1 en al scherpe bende. Nu in Deventer werd ik getrakteerd op kleffe broodjes, die gingen meteen terug. Goed kan een keer gebeuren, maar wat me het meest stoorde was het excuus van dat het kwam door de saus(zat geen saus op) en de grote mate van onverschiligheid van het personeel. Echt goedkoop is deze janboel ook niet. Voor hetzelfde geld eet je elders veel beter. Mij zien ze daar voorlopig niet meer terug.

Na werk ff in Gouda rondgekeken voor de verplichte ... vaderdag cadeau's.. Leuke stad voor kookspullen en beddengoed maar ook hier heeft de filialisering toegeslagen en is er meer van hetzelfde.

Lezend terug in de trein van een oudere dame 2 boekentips gekregen

http://www.deboekenplank.nl, een recentiesie
MONALDI, Rita & SORTI, Francesco, een schrijversduo, historici van beroep, die in de stijl van Umberto Eco's in de naam van de Roos schrijven

Bij de dixons voor het eerst de BeBook E-Book reader gezien. Ze hadden ook die van Bookeen. Deze zijn net wat kleiner dan de Ilead. Van de zomer komt ook een nieuw groter apparaat van BeBook uit. Ik ben benieuwd naar de prijsstelling van dat ding. Zo nu verder met mijn boek en ik heb weer wat boeken op mijn verlanglijstje staan

Ree probleem

2009-05-24T19:58:00.003+02:00

Mijn schoonvader belde of we nog ree wilden hebben. Via een collega van hem hadden we eind vorig jaar een ree kunnen kopen. Ik, heb heel dom, deze keer bedankt omdat ik de vriezer nog eens wilde ontdooien. We hadden nog wat ree in de vriezer liggen. Ik was toen toevallig net bezig met het marineren van een schouder deel in wat citroensap met roomse kervel. De schouder delen zo hadden we uit ervaring gemerkt zijn wat taai. Daarom heb ik het een uurtje of 8 in de marinade laten staan. Je kunt hier rustig 24 uur van maken. Na aanbraden bleek het vlees nog steeds wat taai. Help wat nu? Eerst aflaten koelen en wegzetten. Vervolgens nadenken. Afgelopen vrijdag aten we dus ongepland vegetarisch.

Zondag heb ik de ree van het bot gehaald. Dit fijn gesneden en in de staafmixer tot reevlees gehakt vermalen. Vervolgens heb een rode en groene paprika fijngemaakt en even aangezet. Dit heb ik vervolgens met het reevlees gehakt vermengd. Ik was van plan een soort Lacmajun te maken met als basis kant en klaar taco's van de Albert Heijn. Oeps ik had de wasmachine aan en aangezien die op de keukengroep is aangesloten kan ik de oven niet gebruiken. Dus de taco's maar vullen met het vlees/paprika mengsel oprollen en afbakken in de koekepan. Opletten!! Taco's kunnen snel aanbranden. Serveren met wat tzatziki/cacik.

Alhoewel het niet vies is vond ik er op de paprika na weinig smaak aanzitten. Ik zoek dus nog naar goede recepten voor ree.

Die kant en klaar taco's zijn overigens wel een uitvinding naast de pasta rijst en aardappels. De vrouw van een vriend van me gebruikte ze bij een verjaardag om te besmeren met vis salade, ze vervolgens op te rollen daarna in stukjes te snijden. Lekkerder dan toastjes. Sindsdien probeer ik taco's af en toe ook maar heb er nog geen eigen recept voor gevonden.

Sluipverbruik deel 2

2009-05-23T18:44:00.010+02:00

Na op hemelvaart te zijn rondgeslopen naar sluipverbruikers wist ik min of meer wat aan Watt verbruikte. Vrijdag heb ik de bedrading met stekkerblokken in de studeerkamer zo gelegd dat alles met 1 klik uit kon behalve telefoon en kabelmodem. Dat stofzuigt ook meteen stuk beter. En bovendien kunnen we nu op de slaapkamer TV kijken. Ik moet nog wel ff een kabel maken op mijn verdeeldoos met F-connectoren zodat tv kijken ook weer in de studeerkamer kan. Het Ziggo verdeelkastje heb ik dan niet meer nodig.(Aanrader: metalen 3 weg tv verdeeldoos van de Lidl. Geheel storingsvrij.)

Vanmorgenvroeg bromde de koelkast niet en ons huis verbruikte een schamele 20 Watt. ( ijs en latte machiato voor 4 in WAF termen). Waarschijnlijk het kabelmodem en de lader van de Dect set). Angela begon al te mopperen over mijn nieuwe hobby. Ze wilde wel vandaag haar bespaarde ijsje al incasseren ;(. Ondertussen een paar witgoedzaken afgelopen voor een vaatwasser en gelijk even koelkasten bekeken. Onze koelkast is 7 jaar oud en zou als hij continu 50 Watt opnam een 438Kwh verbruiken op jaarbasis. Dat komt neer op EU 100. Volgens opgave van de fabrikant kom je met moderne koelkasten op EU 33 uit. Als ik wil weten of de koelkast zuipt, dan moet ik er een dagje naast gaan zitten.

Een voordeel van Deventer is dat alles te voet is te bereiken, we hoeven alleen even de IJssel over te steken met het pontje en we zijn in het centrum. Een nadeel is het krijgen van vermoeide voeten.

Ook nog even "gefunshopped", ons zes jaar oude routertje dat kuren begon te vertonen omgeruild voor iets nieuws en de laptop van meer geheugen voorzien. Ja Ja ik weet het meer fun dan besparen. Maar ook dit bespaard. Vooral een hoop ergenis. Een winkel had zo'n zogenaamde inruilactie met korting als je je oude inruilde. Dus bij terugkomst ff per fiets teruggeweest om om te ruilen. Nadeel van het nieuwe ding is dat ze er een gebruikersvriendelijke installatie bij gedaan hebben: YES YES OK. Je kan zowat niks meer instellen, ook niet op de webinterface. Wel DHCP en NTP maar geen fatsoenlijk DNS. Dus dat wordt binnenkort weer flashen met Open Source firmware naar OpenWRT of DD-WRT. Nu even geen zin in "generd".

2009-05-21T19:48:00.012+02:00

Sluipverbruiker

Sinds enige tijd ben ik ook betrokken bij een lokaal initiatief voor het bevorderen van het opwekken van stroom met zonnepanelen in de wijk. Het project richt zich op het aanleggen van zonnepanelen op twee type gebouwen: huizen van particuliere eigenaren en gemeenschappelijke gebouwen, zoals het buurthuis.

Natuurlijk wil ik ook zonnepanelen op mijn eigen huis. Hierbij vraag ik mij o.a af wat het kost, de terugverdientijd en de mate van zelfvoorzienend zijn. Terugverdientijd en zelfvoorzienend??? Voor de prijs van een Mini One leg ik mijn hele dak vol en ben ik praktisch zelfvoorzienend. (Ja ik weet dat zonnepanelen het 's nachts niet doen. Echter die zonnepanelen gaan geld opleveren. Een Mini One kost alleen maar geld. De overige vragen heb ik echter niet in een dagje goed uitgezocht Daar kom ik later wel eens op terug.

Cool

Zonnepanelen aanlegen is Cool. Echter suffe besparingen leveren meer op en hoeven soms zelfs niets te kosten. Ik wilde wel eens weten wat zoal verbruikten en in welke mate wij nog sluipverbruik hadden. We hebben helaas een digitale meter. Dat ding heeft 1 voordeel, je kunt het op dit moment afgenomen vermogen direct uitlezen en dat ding moet geijkt zijn. Dus 's ochtendsvroeg op hemelvaartsdag, mij vrouw sliep lekker uit, met kladblok in de aanslag de meterkast geopend, restjes puin verwijderd en gekeken wat we verbruikten...

220 Watt

220 Watt. What the ...??? dacht ik. Waar komt dit vandaan?. Eerst maar eens alle groepen uitgezet. Toen stond de meter op 0 Watt. Mooi de meter lijkt in ieder geval niet stuk. Vervolgens eerst de kookgroepen aan gezet. De meter stond op 0. Ze zullen vast wel wat verbruiken maar dat is zo niet te meten. Kookgroep uit en keukengroep aan: 160 Watt. Dat betekent dat het bovenhuis 60 Watt versluipt maar daar kijk ik straks wel naar Eerst uitzoeken waar die 160 Watt vandaan komt. Onze vrijstaande koelkast en vriezer staan in de bijkeuken. Hier zijn ook de wasmachine en CV te vinden. Vanwege het verwijderen van oude metalen electrabuizen in de woonkamer is de groep voor de bijkeuken stroomloos en zijn de aparaten via een haspel op de keukengroep aangesloten. Na afkoppelen van de haspel knippert de meter tussen de 0 en 10 Watt. Mmm de Senseo of de Waterkoker? Stekker van Senseo, expresso apparaat en Magnetron er uit getrokken. Nog steeds knipperde de meter tussen de 0 en 10 Watt. Dit begreep ik eerst niet. Vaatwasser staat fysiek uit. Ook de verlichting en afzuiging in badkamer staan uit. Voor een illegaal afgetapte hennepkwekerij is het te weinig.Nu zitten er boven het aanrecht halogeenlampjes die het sinds de aankoop van het huis nooit hebben gedaan. Deze had ik genegeerd of ze er nooit zaten. Onder de bovenkastjes in de keuken zit een bruine snoerschakelaar.... Na dat ik deze over had gehaald bleef de meter op 0 staan.

Vervolgens heb ik de koelkast, vriezer en ketel weer aangesloten. De meter stond na even wachten inderdaad stabiel op zo'n 150 Watt. Na verdere controle bleek dat de vriezer en koeler samen 100 Watt kosten. Waarschijnlijk vreet de koeler het meeste, dat zoek ik later wel exact uit. Het is in ieder geval tijd om eens te gaan kijken hoe vervangers het doen. Dat de CV in ruste zo'n 50 Watt vreet vond ik een beetje veel. Wat googlen op internet leverde niet echt wat op. Ik heb de Nefit maar eens om opheldering gevraagd.

Meer CV

Voor het meten aan de CV had ik wel het CV gedeelte uit gezet. De CV functioneerde dus alleen nog voor tapwater. Ik vond op internet een installateurshandleiding. Hierin stond de Ecomode van de tapwatervoorziening uitgelegd. In de CV zit een klein boilertje dat op de ingestelde temperatuur wordt gehouden en dat is dan ook de temperatuur die afgeleverd wordt. In EcoMode wordt dat boilertje op een graad of 20 gehouden en wordt bij warmwatervraag de temperatuur opgestookt tot +/- 60 graden. De tappunten in onze keuken en badkamer zitten maximaal 5 meter van de CV. Ik heb dus het idee dat die Ecomode wel eens een goed idee kan zijn. Op de gewone 60 graden stand slaat de CV best wel vaak aan. Voor de zekerheid heb ik dit ook maar even bij de Nefit als vraag neergelegd. Ecomode heeft in ons geval echter 1 nadeel: Het water is geen 60 maar soms 72 graden. Dat is een beetje heet.

De studeerkamer

Nu het sluipverbruik boven nog. Eerst heb ik de computerapparatuur maar eens losgekoppeld. Er staat nu 0 Watt opgenomen vermogen op de meter. Dit betekent dat het verbruik van de Wakeuplight als wekker en klok verwaarloosbaar is of buiten het meetbereik valt. Van de computerapparatuur heb ik meteen de niet gebruikte NAS uitgezet. Dit scheelde 10 Watt. De rest zoek ik later wel in detail uit.

De woonkamer is nog lang niet klaar. Onze digitale tuner staat dus ook in de studeerkamer gekoppeld aan zo'n zeldzaam wordend 37cm tvtje. Het verbruik hiervan in standby of aan is hetzelfde. Ik kan zo snel de losse verbruiksmeter niet vinden en op en neer rennen van boven naar beneden begint me ook wat tegen te staan.

In ons oude huis had ik de stekkerdozen met schakelaar aan het bureau gemonteerd zodat alles na gebruik uit kon. Na de verhuizing is de studeerkamer snel ingericht en kunnen ze niet zonder meer uit zonder dat b.v. ook de telefoon uit valt. Ik ga hier in ieder geval wel zo snel mogelijk wat aan doen.

Kosten

Ik vroeg me al wat langer af wat duurder was. 0.6 Watt sluipverbruik van een Senseo of een schakelaar. Nu mijn verbruik best wel aanzienlijk is lijkt het me toch handig dat ik exact kan uitrekenen Wat het op jaarbasis kost. Hiertoe heb ik google Sheets de gemeten waarden opgeschreven. Op een aparte sheet heb ik het dag en nachttarief opgeschreven. Vervolgens heb berekend hoeveel uur dag en nachtstroom we in 2009 hebben. Dit heb ik gedaan door eerst alle nachtstroomdagen te tellen. Dit zijn alle weekenden plus alle doordeweekse feestdagen. Vervolgens tel je hier voor de overgebleven dagen per dag 7 uur op. De rest van de uren is dagstroom. Hierbij kwam ik op een gemiddelde kwh prijs van 23 cent per kwh. Dit betekent dat je per jaar verbruikte Watt 1.121 Euro moet neertellen voor de Sluipende Senseo. Dit is inclusief belastingen maar zonder vastrecht van EU 25.

Conclusie

Ik ben afgelopen jaar een ijsje met een expresso misgelopen door de voeding van de halogeenlamp in de keuken. Daarnaast kan het sluipverbruik in de studeerkamer drastisch gereduceerd worden. De koelkast en vriezer doen het nog best goed. Maar het verbruik geeft toch reden om eens om me heen te gaan kijken. De CV weet ik nog. Niet. Afwachten wat Nefit meldt en eens verder informeren. Het is in ieder geval al zinvol om een paneel als afdakje achter te monteren. Dan dek in ieder geval een deel van het verbruik van koelkast, vriezer en CV af.

removing plaster, man versus machine

2009-04-19T20:41:00.002+02:00

In the past few months I removed the plaster layer from the wall in the living room by hand. A piece of a square meter takes about 4 hours this way. I prevents noise and some dust but doing the whole wall this way takes about every free weekend till Christmas. So today I started drilling. Almost 11 square meters takes about 1.5 hour. Ok no more manual plaster removing any more. Time to buy some scaffolding to do the remaining 11 square meters above 2m.

Any suggestion besides a steel brush for removing some remaining plaster bits and pieces?

Also time to plan infrastructure:

Check out how deep one has to drill holes for electricity and other infrastructures.
Check out how to handle shielding AC from UTP and cable tv running alongside it for more than 11m

Anyone suggestions?

Sesamstraat naar Half Zeven

2009-04-06T20:54:00.005+02:00

Vanavond zag ik op De Wereld Draait Door meneer Aart pleiten om Sesamstraat weer om half zeven op de buis te krijgen. WAT??!!? is Sesamstraat naar een tijdstip voor belspelletjes verbannen, vroeg ik me af. Er is zelfs een site om het weer goed te krijgen www.http://www.sesamstraatnaarhalfzeven.nl. Beste meneer Aart, Ik ben het met u eens. Desnoods kom ik in hilversum protesteren(Dat zou de eerste keer in mijn leven zijn.) ik behoor al een tijdje niet tot de primaire doelgroep van uw programma. Maar toch... Ik vind het hetvoor mijn neefje, nichtje en alle andere kinderen van Nederland belangrijk dat ze op een fatsoenlijk tijdstip Sesamstraat kunnen zien en niet dat ze het buitenspelen stoppen voor Sesamstraat. Ook met bord op schoot Sesamstraat kijken vind ik geen goed idee. Door de uitzending van De Wereld Draait Door dat ik waarschijnlijk tot de eerste generatie van Sesamstraatkijkers behoor. De site ligt inmiddels plat. Ondertussen op hyves maar ff een poll aangemaakt. Zal dit later wel doormailen: http://nicenemo.hyves.nl/polls/5016612/www_Sesamstraatophalfzeven_nl/ Meneer Aart, Success!/καλοτυχία!

Blog about my cat

2009-02-15T20:10:00.007+01:00

Normaal heb ik het niet zo op blogentries van het type van "blog about my cat" maar vooruit voor deze keer.

Net een nieuwe baan dichtbij huis dus ik heb tijd over. Echter ik weet die al prima te vullen. Maandagavond EHBO cursus. Dinsdagavond en Woensdagavond lekker filmpjes zitten kijken over Javascript/Ajax issues.

Donderdag avond uit eten met nieuwe collega's. Eerst poolbiljart, erg leuk, en vervolgens lekker Italiaans gegeten in Deventer centrum. Was eerst vergeten dat dit gepland stond.Had gedacht donderdagavond inkopen te doen om de zaterdag vrij te hebben voor kluswerk.

Ik ben ook bezig met een MCTS .NET certificaat dus daar moet toch ook even voor gestudeerd worden. Veel spul dat ik eigenlijk wel ken maar ja om een vervolgcertificaat te mogen halen moet je eerst de basis doen. Toch nog wel wat van opgestoken en al gezien dat sommige "weetjes" verderop in het boek best pittig zijn. Hiermee was een deel van de vrijdagavond en zaterdag middag wel mee gevuld. En toch heb ik het gevoel dat ik er nog wat meer aan had moeten doen

Zaterdag ochtend eerst uitgeslapen(voor mij is uitslapen 9:30) en na hond uitlaten en ontbijt naar de stad gewandeld/gevaren om cadeau's te kopen voor drie verjaardagen. Het was valentijnsdag dus daarom met Angela gelunched bij TetaTet(aanrader) in Deventer. Nog even de markt over, joepie ook hier is een kraam die witte grapefruits heeft(veel lekkerder dan rode). Thuis gekomen was het pas 14:30. Klussen/Studeren? Studeren. Dus laptop en boek er bij en lezen/proberen. Concentratie was er niet en na een uur toch maar besloten om de eerder deze week gemaakte bookmark over n de Google App Engine eens te bekijken. Dit laatste is een mogelijkheid om eigen webapplicaties gratis online te zetten. Precies wat ik nog zocht voor wat eigen probeersels. Er zijn zelfs al Rails achtige oplossingen voor de Google App Engine. Helaas even te weinig tijd/energie/andere verplichtingen/interesses om er verder naar te kijken. Mogelijk zondag eens proberen.

Zondag was eerst ook gepland voor uitslapen/studeren/klussen. Echter dat ging niet door. Mijn Schoonvader had eerder deze week gemeld dat zijn collega(en jager die in opdracht o.a. gewonde dieren afschiet) een ree had geschoten. We hadden al eens eerder een stuk ree gehad en dat smaakte naar meer. Dus zondag hebben we een grote koeltas, +/- 15kg, aan ree opgehaald bij mijn schoonouders. Deze was 3 dagen "bestorven" en netjes "in technische onderdelen" verpakt.

In Zelhem tijdens de koffie, de pc van schoonmoeder weer eens opgeschoond(spyware check, updates, virus check, cleanup, defrag en wat instellingen nagelopen.) Dit ging deze keer erg snel.

Thuis gekomen moest de ree nog in porties verdeeld worden en verpakt worden. Dus werkblad van plastic voorzien. Snijplanken en messen klaar gezet en samen met Angela de koeltas uitgepakt en de onderdelen van de ree netjes in porties verpakt en ingevroren.(niet vergeten de snelvries stand van de vriezer weer uit te zetten). Het was VEEL vlees en koud vlees. Slager zou niet mijn beroep zijn. Dit deed me ook denken aan een boek wat ik voor mijn Engelse lijst heb gelezen: "The innocent" van Ian McEwan. Mogelijk moet ik dat nog maar eens herlezen.

Eén probleem: ik weet bijna zeker dat ik geen kookboek heb waar recepten voor ree/hert of iets dergelijks in staan. Als er iemand is die lekkere recepten voor ree heeft dan graag even contact opnemen. Mijn gedachten gaan voorlopig uit naar Ree in bladerdeeg met geitenkaas. Iets met Cranberry compôt(Aanbieding van de aldi van na de feestdagen). Ik heb nog een vijgencurt staan. Geen idee of dat wat is. Kwa groenten veel winterse kost in huis zoals wortels, ui rode kool en zuurkool. Daar moet vast ook wat klassieks mee te doen zijn.

Na het slachthuis opgeruimd te hebben moest er nog gekookt worden. Bio spruitjes met rijs en worst. We hebben onlangs een grote zak basmati rijst bij de toko gehaald. Erg lekker. Zoiezo lekkerder dan de snelkookrommel in karton die veel Nederlanders eten. Met een grote zak Surinaamse rijst ben je veel goedkoper uit en het duurt echt niet langer dan de naar karton smakende korrels uit een doosje. Doen we al jaren. Was laatst een item op TV over op Keuringsdienst van waarde. Wel ondekt dat Basmati rijst echt wat anders is. Vanzichzelf heeft het al een heerlijke smaak. Je zou zo een beetje koken om zo te eten. De spruiten heb ik na het koken voorzien van een beetje honing met Karwijzaad(Kummel). Daartoe heb ik een beetje klaverhoningcrème in een bakje in de magnetron vloeibaar gemaakt.

De overige tijd is gevuld met slapen en huishouden. En ik dacht tijd over te houden. Volgende week cursus en verjaardagen. Eens zien of ik nog tijd over heb voor andere leuke dingen en klussen.

Doet me even denken aan mijn bezoek aan de Universiteit van Cambridge waar 's morgens je ontbijt klaar stond en na terugkomst 's avonds je kamer gestofzuigd was en je bed was opgemaakt. Geen gedoe met huishouden maar focus op dingen die je echt belangrijk vind. Aan de ene kant lijkt me zo'n leven ideaal. Aan de andere kan heeft het wat weg van uit een koffer in een hotel leven. Zelf een eitje kunnen bakken en inkopen doen heeft ook wel wat. In de toekomst eens gaan denken om toch wat "budget te reserveren om tijd te kopen" om aan echt leuke dingen te doen. Ik begin meer en meer te beseffen dat tijd het meest schaarse goed is op deze planeet.

Appeltaart

2009-01-25T21:10:00.006+01:00

Al twee weken heb ik hier bio goudrenetten liggen om tot appelnotentaart verwerkt te worden. Door overwerk en vermoeidheid is het er nog niet van gekomen. Vandaag is het dan zover. Ik ben uitgerust en heb er zin in. Hopelijk zijn de appels nog geschikt. Het zijn bio appels dus dat moet goed gaan. Onrijpe supermarkt appels kun je zolang niet bewaren. Ze voelen wel wat zacht aan, net gedroogde appeltjes. Normaal maak ik eerst het deeg maar omdat ik twijfel over de appels doe ik eerst de appels. Als ze goed zijn leg ik ze in een pan water met wat suiker en citroensap. Dit voorkomt oxidatie van de appels. Na het opensijden van alle appels bleek dat ze allemaal nog goed zijn. Ik kan dus over naar fase twee. Op internet kun je genoeg appeltaartdeeg recepten vinden. Zoek er dus één uit die je lekker vind. Ik ben uitgegaan van 350 gram bloem, een losgeklopt uit, een zakje noten, een zakje vanille suiker, een zakje bakpoeder, en een paar theelepels koek en speculaas kruiden en de eerder geraspte schil van de bloedsinaasappels.

Normaal gaat er kaneel in maar die was op of kon ik niet vinden. Daarom speculaaskruiden als alternatief. Een andere mogelijkheid is Chinees vijf kruidenpoeder. Dat vind ik ook lekker, met de anijssmaak er bij. Echter mijn vrouw vind dat niet te eten en een hele taart voor mij alleen is ook zo egoistisch. Bij het kneden van het deeg kwam de geur van de sinaasappels vrij. Dit rook veel belovend. Verder heb ik tijdens het kneden wat extra bloem en water toegevoegd. Als je geen schil van bloedsinaasappels toevoegd zou je kunnen opteren voor een notencranberrymix. Dit heb ik al eens eerder geprobeerd en dat geeft een lekker frisse smaak aan de taart. Echter ik had vandaag al een dergelijke mix bij de zuurkool gebruikt. Die bewaar ik dus voor een andere keer.

Na het schrijven van deze paragraaf ga ik opzoeken hoe lang en met welke temperatuur een appeltaart gebakken moet worden. Daarna is het oven voorverwarmen en het deeg nogmaals kneden. Daarna kan de taart klaargemaakt worden en kan de taart de oven in.

Aardperen met zuurkool en noten

2009-01-25T20:49:00.003+01:00

Wij hebben wekelijks een groentepakket van biologische zorgboerderij sterrenland. Regelmatig zitten er wat onbekendere groenten in het pakket. Zo ook deze week, aardperen. Wat moet ik daar nu mee???

Na wat zoeken op de kooksites op internet en op wikipedia kwam ik tot de conclusie dat het heel geschikt is in combinatie met zuurkool. Ik heb ter inspiratie een recept van de website kookjij gebruikt. Naast de aardpeer zat er ook zuurkool in het pakket dus dat kwam goed uit.

Ik heb de aardpeer geschild en in kleine plakjes gesneden en in een bodempje water met wat citroensap 10 minuten gekookt. Vooraf heb ik wel even aardpeer rauw geproeft. Ik wil tenslotte weten wat ik eet. Het zat kwa smaak tussen aardappel en radijs. Ik heb echter een slechte neus dus je kunt beter zelf even proeven. Terwijl de aardperen en wat andere gerechten op het "gas" stonden heb ik een ovenschaal ingevet en de zuurkool laten uitlekken. Zodra de aardperen beetgaar waren heb ik ze afgegoten en op de bodem van de ovenschaal gelegd. Hierovereen kwam de zuurkool. Vandaag vegetarisch dus in plaats van spekjes een notenmix met cranberry(Aldi). Het geheel gaat nog 20 minuten de oven in die op 180 graden is voorverwarmd.

Broodje zuurkool

Achteraf vond ik dit recept wat tegenvallen. Er zit teveel zuurkool in en ook de hoeveelheid noten is te veel. Met de helft van een pakje zuurkool en de helft van de noten kun je hier wel een zeer lekker lunchgerecht van maken. Ik ga van de overgebleven zuurkool een luchgerecht maken. Bereid het recept hiertoe voor zoals hierboven beschreven. Zorg dat je wat hamburgerbroodjes in huis hebt of bak ze zelf. Bak ondertussen hamburgertjes of duitse biefstukjes. Snijd de broodjes open. Zodra de zuurkool uit de oven klaar is schep je een beetje van de zuurkool op de broodjes. Vervolgens leg je hier hamburgers op. Broodje dicht en klaar. Naar smaak nog kaas en een saus naar keuze toevoegen. Ik heb ergens een kopie van een Mac Donald's hamburgersaus gezien. Als ik die weer terug kan vinden dan wordt dat de saus voor een volgende keer. Aangezien ik cranberry en noten erin heb zitten doe ik deze keer zonder saus. Het zou anders teveel een kermisattractie worden.

Simpel pompoentoetje

2009-01-25T19:50:00.005+01:00

In "De Siciliaanse keuken" van Mary Taylor Simeti stond een recept voor gebakken pompoen. met een siroop van azijn en suiker, mint, knoflook en kaneel. Ik had nog een pompoen over en wilde hier iets fris van maken zonder knoflook. Dit werd dus een variant van het recept uit bovengenoemde boek.

Schil de pompoen en snij hem in kleine 1x1x0.5 cm plakjes. Bak dit in een goede zachte olijfolie. Ik heb Kalamata olijfolie(Jumbo, Duitse plus supermarkten) gebruikt. als de pompoen mooi zacht is geworden schep ze dan in eens schaal. Doe in een pan eventueel overgebleven olijf olie.

In plaats van azijn voor de siroop heb ik 2 biologische bloedsinasappels uitgeperst. Het sap hiervan heb ik met 125 g suiker gemengd en tot een stroop ingekookt in de pan met het restje olijfolie. Dit heb ik vervolgens over de gebakken pompoen gegoten. Dit moet afkoelen waarna het in de koelkast kan. Als je dit 's avonds maakt kan je dit de volgende ochtend bij het ontbijt eten.

De siroop heb ik al geproefd. Dit wordt heel lekker!! Eet smakelijk.

Van biologisch citrusfruit kun je de hele vrucht, dus ook de schil en bast gebruiken. Voordat ik de sinaasappels ging uitpersen heb ik dus eerst met een handrasp wat van de schil afgeraspt. Dit gebruik ik later weer in een appeltaart. Van de bast kun je succade maken. Dit heb ik echter nog nooit gedaan. Dat is iets voor een volgende keer.

Zalm met savooiekool

2008-12-13T20:02:00.000+01:00

Afgelopen week hebben we savooiekool gegeten. Ik had de binnenste helft van de kool nog over om iets leuks mee te doen. Vanochtend zag ik bij de lokale viskraam hier naast de Spar een stuk zalm dat ik moest hebben. Het werd vanavond kool met Pasta. Maar hoe maak je dat lekker klaar? Bij Savooiekool (http://nl.wikipedia.org/wiki/Savooiekool) heb ik toch vaak het idee van een stevige winterse stampot. Lees verder om te zien hoe ik dat heb opgelost De savooiekool heb ik eerst fijn gesneden. Daarna heb ik de kool even laten kooken met een scheutje azijn. Ondertussen heb ik een tomaatje en ui fijn gesneden. Vervolgens heb ik in mijn emaille pan wat olijfolie gedaan, warm gemaakt, tomaat en ui er in kool er bij en een scheutje zoete sojasaus er overheen en een paar theelepels groene pesto erbij. Dit even laten pruttelen. Ondertussen had ik de pasta ook al opgezet. Zodra pasta en groente bijna gaar zijn heb ik het "gas" uit gezet(We koken tegenwoordig electrisch). Vervolgens heb ik wat Kalamata Olijfolie in een emaille koekenpan gedaan en dit warm laten worden op een niet al te hoog vuur. Zodra het warm was de moten zalm met de platte(huidkant) er in en doe er wat verse peper uit molen en wat knoflookpoeder op. De zalm wordt van beneden naar boven gaar Zodra die op 1/3 gaar is doe ik een klein scheutje water er bij en een deksel er op om de zalm aan de buitenkant gaar te stomen. Na 30 Seconden kan de deksel er weer af. Aan de binnekant is de zalm nog niet helemaal gaar. Het "gas" kan ondertussen uit. Ik maak de borden op met pasta en groente terwijl de zalm nog even na gaart. Tenslotte doe je de moten zalm op de borden. Eet smakkelijk. De zalm in dit recept is gedeeltelijk nog rauw Als je hier niet van houdt moet je hem wat langer laten garen. Niet met stoom, dan krijg je zalmprut. Dit recept kunt je niet met zalm uit blik maken. Sojasaus kun je in wat grotere hoeveelheden en in verschillende varianten goedkoop bij een toko kopen. Ik heb groene pesto van de Aldi gebruikt. Helaas hebben ze die niet meer/altijd. De olijfolie voor de groente komt ook bij de Aldi vandaan deze zit in plastic flessen en is prima om in te bakken. De olie die ze eerder in glazen flessen verkochten leek meer op stookolie. De Kalamata olijfolie voor de zalm heb ik bij een Plus supermarkt in Duitsland gehaald. Dit is een vrij zachte olie, niet wat je verwacht met Kalamata olijven. Een alternatief is een olijfolie van de streek Sitia op Kreta. Dit is een erg zachte olijfolie. Helaas is deze zowel in Nederland als in Duitsland slecht verkrijgbaar voor een redelijke prijs Deze olie kun je gebruiken voor salades of zalm in te bakken. Ik vind hem te duur om andere zaken in te bakken/frituren.

Ziggo rekeningen

2008-11-04T12:12:00.000+01:00

Onderstaande brief heb ik naar Ziggo verstuurd via hun webformulier. --- Geachte heer Mevrouw, CC: Internet, CC: Kassa/Radar Ik verzoek Ziggo naar mij als klant te luisteren en er correct op te reageren. Hiermee kunt u beginnen door deze brief aandachtig te lezen. Hierbij stel ik de firma Ziggo in gebreke. Ten eerste: Sinds aanvang van het abonnement is mij het verkeerde en te dure abonnement Alles in 1 Extra/Internet Intensief geleverd. Per 16 Oktober zou het abonnement omgezet zijn naar Alles in 1 plus aldus jullie brief van 20 oktober. Nu zie ik de laatste factuur voor het abonnement van november dat nog steeds Alles in Extra wordt gefactureerd. Dit is niet correct en ik heb derhalve dit bedrag laten storneren. U kunt een nieuwe correcte factuur sturen. Ten tweede: Om uberhaupt het abonnement goed gezet te krijgen moest er meer dan een uur met de firma Ziggo gebeld worden. Een groot deel van dat uur sta je in de wacht. Sinds aanvang van het abonnement is het voor mij onmogelijk geweest om de facturen in te zien om dat jullie je wachtwoordsysteem Athome/Ziggo niet op orde hebben. Vandaag kon ik via het nota systeem van Ziggo eindelijk de facturen inzien. Hieruit bleek dat ik al maanden het verkeerde abonnement heb. Bij verhuizing heb ik duidelijk aangegeven dat ik Ziggo alles in 1 van 49,95 wil en niets anders. Een rotsmoes met 2 maanden proberen van een duurder abonnement zonder de klant daar schriftelijk op de hoogte van te stellen accepteer ik niet. Hierbij sommeer ik u de teveel betaalde gelden terug te storten binnen een termijn van 30 dagen. Dit betekent dat ik 5 December het teveel betaalde geld inclusief helpdeskkosten op mijn rekening wil zien. U kunt dit aan de hand van uw eigen facturen narekenen. Verder adviseer ik jullie de helpdesk op orde te brengen. Ik wens niet meer geschoffeerd te worden door een helpdesk die me een uur laat wachten/doorverbinden om zich er vervolgens achter te verschuilen dat ik bij athome moet zijn. Op technisch gebied doet u uw klanten een groot plezier om een fatsoenlijke DNS server neer te zetten(zijn dit de oude athome DNS servers?) en uw klanten niet om de paar minuten van een nieuwe DHCP lease met ander ip adres te voorzien. Ik wijs u er op dat wij al naar ADSL glasvezel abonnementen aan het kijken zijn en zeker overwegen het Ziggo abonnement op te zeggen. met vriendelijk groeten, Hans Kruse --- Via het webformulier kreeg ik het volgende automatische antwoord in mijn webbrowser. Ik citeer Ziggo: "Bedankt voor het opsturen van je vraag of klacht. Je stelt ons daarmee in de gelegenheid om onze diensten weer te verbeteren. Wij zullen zo spoedig mogelijk contact met je opnemen met het antwoord op je vraag of klacht.

Big demolishing job

2008-09-23T17:15:00.000+02:00

Finally the strips of brick, the lowered ceiling and fake walls are gone. With the help of my father in law, we removed the leftover part of the ceiling and the brick decoration.

Today the container with all the mess was picked up. They even took away some of the garbage we thought we could not fit in the container!

On the wall not shown in the picture there was a layer of plaster with a layer of timber. On one place there was another layer of wood, panneling and paper behind the layer of timber. We did not discover the remains of somebody's mother in law.

Below the ceiling we found some spagetti of old and new wiring. It is all removed. Oops I also cut power to the back of the house. Temporary fixed that with an extension cord. The Fridge and Freezer have power again. However the toilet is still Dark

We hope to fix the power problem next weekend.

Today I also temporary fixed the collatoral dammage to the heating control wiring. I still have to figure out how to get a new wire to the heating unit without damaging two ceilings.

Yes the heating works. Bummer the pipes under the kitchen floor have not been isolated and the tiles get hot. Something to fix later

Next, we have to remove all nails fix paint the ceiling and fix the wiring. Afterthat the doors and the floor can be removed.

Leftover Chimney demolished vacuum cleaner

2008-09-11T14:10:00.000+02:00

Last weekend we removed the lowered ceiling covering plates and the isolation under the ceiling and surprise not the complete chimney was removed by previous owners. A part was hidden under the lowered ceiling. It consisted of bricks. It was also covered with brick strips as on the walls. Great another demolishing job to do we thought. Well on Monday morning when I was shaving I was disturbed by a loud noise. Sounded like car crash. When entering the living room I became aware that the leftover part of the chimney had fallen of the wall. A few months ago we slept below it... It had demolished our vacuum cleaner. Great now I must clean up the mess and buy a new vacuum cleaner. Good excuse to buy a Dyson ;). But I still have to do something about the soot on the wall. Paint does not stick on it.

DIY

2008-08-12T21:54:00.001+02:00

Jippie, after moving to my new home it sometimes felt living out of cardboard boxes. There is progress now. The smallest room has now one big stack of boxes with stuff I probably will not need very soon. I guess I have to sell give or throw away most of it in a year ;). Then there was stuff I could use at once but actually did not want to make time for at once: Kitchen clock, rack for towels in kitchen, thermometer for in garden. The boxes with the last items packed. Well tonight I postponed dinner to attach the curtain rails to the wall in the study. Had to find wall plugs first. So instead of attaching curtain rails I cleaned up the smallest room: Sorting the boxes in search for wall plugs. Found but the room was a mess. I decided to clean up the room first. This allows Angela, my wife, to move clothes out of the living room and bedroom into this room. I sorted the boxes in tools and building stuff and a big stack of stuff I do not need. Make a note for myself to sort the boxes with tools and building stuff better. It probably can be fitted in less boxes and I can find things easier. Next ceiling lights and curtains. After that filling holes in a wall.

Ziggo helpdesk beter dan van athome

2008-08-12T21:46:00.000+02:00

Vandaag me voorbereid om een half uur in de wacht te staan bij Ziggo gezien de ervaringen met athome vroeger. Gelukkig waren mijn voorbereidingen voor niets. werd meteen geholpen. Had ik wel het goede nummer?? ja. Waar het om ging. Ik was mijn welkomstbrief met voicemailcode en emailadres met login kwijt inclusief klantnummer. Zo kan nu nieuwsgroepen bekijken. Die email van athome binnenkort maar ff door gmail laten poppen. Hoef ik daar ook niet meer bij.

Our New House

2008-08-05T14:39:00.000+02:00

Some friends are curious about our new home and asked about a picture. Well here it is. It shows the 1907 front of the house. Later pictures that show the more recent extensions to the house will come later.

And added a photo of the back side

2008-07-26T17:55:00.000+02:00

Raamboompjes...

Onze voordeur was niet veilig. Deze zou met credit card of wat licht geweld geopend kunnen worden.

Vandaag 3x naar Karwij geweest. 1x voor raamboompjes. Om deze op onze wat simpele voordeur te zetten is een beitel nodig. Die zou ik moeten hebben... In ieder geval niet te vinden. Dus voor de 2e keer naar bouwmarkt.

Na een warm vochtig middagje beitelen op kozijn en voordeur zit er 1 raamboom netjes op. Zondag het tweede raamboompje. en dan nog de restafwerking. Daarvoor 3e keer naar Karwij voor houtopvuller. Soort kit voor hout gevonden.

Eens zien wat dit wordt....

2008-07-25T20:01:00.000+02:00

Koken uit pakje

Vandaag uit een pakje gekookt. Rundvlees in roejak kruiden laten staan en daarna laten sudderen. Volgende keer de kruiden zelf maken. Rijst met boontjes. ook met Kruidenpasta. Overdone. Volgende keer gewoon witte rijst met bonen. Meer is niet nodig.

2008-07-24T22:42:00.000+02:00

Vuilnisbak klep open...

Hier in deventer wordt de vuilnisbak niet opgehaald als de klep niet dicht kan...

Ik had de bak aan de straat gezet. Netjes met de wieltjes naar de straat...(Conference van Youp van ' t Hek, zucht). Toen ik thuis kwam stond er nog een volle bak alleen nu extra vol. Iemand had er verpakkingsmateriaal, van dat dunne schuimfolie en een doos van een queensize luchtbed bij gedaan.

Zit ik twee weken met een volle bak. Nou bedankt buurtgenoot. Laat voortaan ook ff een adres achter. Dan kan ik kijken hoe lang ik nodig heb om de inhoud van de bak door je brievenbus te lepelen... Nee zo ben ik niet maar ik zit wel met de problemen ;(

2008-07-24T22:18:00.000+02:00

Verhuisperikelen

Pfft bleek dat mijn energieaansluiting niet was verhuist maar dat ik een nieuwe heb.

Vandaag geprobeerd de oude aansluiting op te zeggen en meterstanden door te geven via telefoon.

De website van de leverancier werkt niet: certificaatfout, html fout, en geen oplossing voor het scenario waar ik mee zit.

Krijg je via callcentre een afdeling die van niks weet en beloofd terug te laten bellen(veel te laat).

Uiteindelijk moedermaatschapij gebeld met de mededeling dat ik een oplossing wenste. Dat werkte wel.(al eens eerder gedaan met zorgverzekering, dat werkte toen ook).

Krijg morgen verhuiskaart voor meterstanden ben benieuwd of ze geen smoes met jaarcontract hebben.

Opzeggen KPN

2008-05-25T21:09:00.000+02:00

I.v.m. met verhuizing ben ik al begonnen met het opzeggen van allerlei abbonementen e.d. Bij KPN neem ik telefoon en digitenne af. Als je die wilt opzeggen kun je tegenwoordig geen briefje meer sturen maar mag je een 0900 nummer bellen tegen a 10 cent per minuut. Dan natuurlijk een uur in de wacht gezet worden. Promp klacht email ingediend: " Ik vind het ronduit onbeschof dat ik voor het opzeggen van mijn vaste telefoonlijn en digitenne abonnement een 0900 moet bellen. Graag wil een postadres voor het opzeggen van mijn vaste telefonie abbonnement en digitenne abonnement. "

Pastei met chorizo en feta.

2008-04-12T19:29:00.000+02:00

Voor 2 Personen. 250g Roerbakgroente; 250g Taugee; 4 Plakes chorizo; Feta in kleine dobbelsteentjes +/- twaalf stuks; 1 ei; Honing; 1 1/2 pakje bladerdeeg; Olijfolie; Peper. Als je de bladerdeeg vergeten bent te ontdooien doe ze dan 30 seconden in de magnetron op ontdooistand. De bladerdeeg is dan te verwerken. ls de honing te stroperig zet hem dan even 10 seconden in de magnetron op 1000 Watt. Let er op dat er geen goudkleurige etiketten op de pot zitten. Verhit in een wok of hapjespan een scheutje olijfolie. Roerbak 250g roerbakgroente. Roerbak 250g tauge er later doorheen. Doe tijdens het roerbakken een scheutje sojasaus en een klein scheutje balsamico azijn door de groenten. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een pasteibak/diepe bakplaat in. Haal overbodige olijfolie weg met een stuk keukenpapier. Beleg deze met bladerdeeg. Leg kleine stukjes feta kaas op de blader deeg. verspreid hierover de geroerbakte groente. Leg over de groente 4 plakjes chorizo. Dek het geheel af met bladerdeeg Bestrijk de bladerdeeg met honing. Bestrijk dit alles met een ei. Voor een mooi egaal uiterlijk zou je het ei even kunnen loskloppen. Zet de pastei +/- 25 minuten in de oven. Zet Daarna er nog 3 a 4 minuten de gril op. Er kan eventueel soja saus naar bovenborrelen. Dit ziet er zwart uit maar de pastei is NIET aangebrand. Eet smakelijk.

Boktor and indian wraps.

2008-04-03T21:23:00.001+02:00

Today we had the structural check of the house we want to buy. The good thing is. The wooden floor beams look structurally sound. The Bad thing is we have devastating wood eating insects in the beams around the cellar latch. These insects are called "Boktor" in Dutch. It is a kind of beetle with a devastating appetite for wood.

In the afternoon we had a good Lunch at Tetatet in Deventer. This a nice lunch restaurant which serves delicious Indian wraps. Third time we have been here. We consider this restaurant as one of our favorites. Great this morning I was working from home getting some Enterprise Library .NET stuff done when my hard drive broke down. Lucky me it was still under warranty and I could exchange it for a new one at ASCI, the local computer shop. This means I am back in Business tomorrow. D-Day tomorrow, swapping the companies E-Mail server for GMail. This means I need less time worrying about maintaining a mail server and it gives my coworkers a modern almost spam free emailing system with good web mail. I also got my Photo's online on picassa. After this blog entry I will correct the Photo link.

Fingerprint proof?

2008-03-30T20:13:00.000+02:00

Just read that the Chaos Computer Club(CCC) obtained the fingerprint of German minister Wolfgang Schäuble. They were able to fool some goverment fingerprint scanners. Since the new Dutch passport also requires fingerprints... I think I will publish my fingerprints online when I need a new passport. This makes it plausible deniable that It was not me who was at the crime site ;)

Snowy Easter

2008-03-24T10:07:00.001+01:00

Walking the dogs this morning was a bit snowy.
I am not dreaming of a white Easter...